Zona di produzione: Pinot Grigio prodotto con le migliori uve provenienti dai vigneti situati in Veneto, nella zona del Montello e Colli Asolani nel comune di Nervesa della Battaglia e precisamente nel vigneto denominato Longheri all’interno della tenuta “Rolando”.

Terreno: Terreno di medio impasto con presenza di scheletro.

Vigneti: La forma di allevamento utilizzata è il Sylvoz e Guyot. Il numero di piante per ettaro può variare da 4000 a 4500.

Colore: Giallo paglierino dai riflessi luminosi.

Profumo: Intenso, fruttato, con note di pera e banana.

Sapore: Di gusto fresco e di buona struttura, al palato risulta sapido e persistente.

Abbinamenti: Ottimo in abbinamento con gli antipasti magri, le minestre, i risotti alle erbe ed i piatti a base di pesce.

Temperatura di servizio: 6-8 ° C.

Alcol effettivo: % vol. 13,00 ± 0,50

Formati disponibili: 0,75 L.